05 dezembro 2011
Publicado por Equipe Pró Corpo Plástica em Alimentação Saudável | Comente
Dieta – Alimentação Saudável e Equilibrada
Quem não teve o hábito de comer verduras e legumes na infância ainda pode fazer cara feia para a salada na fase adulta. É possível reverter esse quadro sabendo combinar os seus alimentos preferidos com o colorido que os vegetais trazem ao prato. Aprender a ter uma alimentação saudável e equilibrada ajudam na sua dieta.
Um prato saudável deve conter legumes, verduras e variações de proteínas, como frango desfiado ou atum em conserva. Fique atento para algumas dicas na hora de preparar um prato mais colorido e saudável:
- Fazer combinações: Combine a salada com ovos cozidos, queijo branco, frango desfiado, salmão ou atum em conserva. São opções saudáveis que deixam a salada mais completa. Combinações interessantes como juntar frutas naturais ou desidratadas a salada também dá certo. Os grãos como ervilha e soja também devem fazer parte da salada, eles são ricos em aminoácidos, carboidratos e fibras.
- Invista em temperos: Limão, cebola, alho ou especiarias. Há uma infinidade de temperos que dão mais sabor ao prato. Aposte em molhos caseiros combinados com azeite, vinagre ou iogurte natural, enriquecerá seu prato e facilitará o consumo das verduras.
- Ralado ou picado: Folhas grandes demais ou legumes duros ou difíceis de mastigar servem como desculpa para rejeitar o prato colorido. Alimentos raspados ou picados disfarçam o sabor e incentivam o consumo.
- Evitar sabores fortes: Sabores fortes como o do pimentão, rúcula ou berinjela podem amedrontar o paladar das pessoas. Aposte no tomate, alface, cenoura e palmito.
- Apoio da família e amigos: Quando estamos todos à mesa comendo salada, fica mais fácil de provar o prato. Comente com os amigos e com a família sua disposição em incluir mais legumes e verduras no prato.
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